Priznanje ministrima Dediću i Zukiću za podršku organskom sektoru

Savez udruženja organskih proizvođača FBiH – Organsko FBiH upriličio je danas, u Centru za razvoj i podršku organskim proizvođačima u Sarajevu promociju organskih proizvođača uz degustaciju organske hrane.

Tom prilikom uručena su priznanja “Zlatna korpa organskih proizvoda”, koje je udruženje Organsko FBiH dodijelilo Federalnom ministarstvu razvoja, poduzetništva i obrta i Federalnom ministarstvu poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva u znak zahvalnosti i podrške organskom sektoru, a ministri Amir Zukić i Šemsudin Dedić istaknuli su važnost razvoja organske poljoprivrede.

Dedić je naglasio da, nakon usvajanja Zakona o poljoprivrednoj organskoj proizvodnji, Ministarstvo trenutno radi na izradi podzakonskih akata da bi ta oblast bila što bolje regulirana u skladu s principima Evropske unije.

“Već je izrađen Pravilnik za organsku biljnu i stočarsku proizvodnju u kojem se detaljnije propisuju pravila organske proizvodnje. Ne samo da predstavlja ogromnu mogućnost za razvoj naše države s obzirom da za tim proizvodima vlada velika potražnja na inostranom tržištu, organskim načinom proizvodnje štiti se i okoliš”, naglasio je Dedić.

Zukić je istaknuo stepen razvoja organske proizvodnje i povezanost organskih proizvođača, te pokušaj da se što je moguće više stimulira izlazak tih proizvoda kako na domaće, tako i na strano tržište i da budu što veći faktor razvoja Federacije BiH i države.

Na promociji je naglašena potreba prijenosa vještina i znanja proizvođačima u tom sektoru da bi se osigurao konstantan razvoj proizvodnje, te ekonomsko jačanje organskih proizvođača koji moraju ići u korak s regionalnim trendovima u tom perspektivnom sektoru.

Proizvođači organskih proizvoda prezentirali su danas dio svog asortimana, a upriličena je i degustacija organskim proizvodima.

Događaj je organiziran u okviru projekta “Socijalno uključivanje i osnaživanje mladih kroz podršku razvoju Centra za učenje u organskoj proizvodnji”, a finansira se iz Višegradskog fonda uz učešće brojnih regionalnih organizacija za promociju organske hrane.

Izvor: www.bhrt.ba, www.fena.ba

07/11/2017|

Najava manifestacije “Dani organske proizvodnje – Sarajevo 2017”

Savez udruženja organskih proizvođača FBIH – ORGANSKO FBIH organizuje manifestaciju “Dani organske proizvodnje – Sarajevo 2017” koja će se održati na Trgu djece Sarajeva od 08.11. do 10.11.2017. godine.

Učesnici na sajmu će biti certifikovani organski proizvođači koji će našim građanima ponuditi ekološki uzgojene, organske proizvode.

Pozivamo Vas da prisustvujete manifestaciji i podržite sektor organske poljoprivredne proizvodnje.

“Tako jednostavno, tako zdravo – ORGANSKO!”

Print

06/11/2017|

Poziv i obavještenje

organic_header_title

Savez udruženja organskih proizvođača FBIH u okviru projekta „Socijalno uključivanje i osnaživanje mladih kroz podršku razvoju Centra za učenje u organskoj proizvodnji“ (Social Inclusion and Empowerment of Youth Through Support to Development of LC in Eco production), finansiranog iz Višegradskog fonda (Visegrad Fund), poziva sve zainteresovane na promociju  organske proizvodnje i zakonske regulative koja će se održati u utorak, 07.11.2017. godine, od 11 do 15 sati, u Centru za razvoj i podršku organskim proizvođačima (Wisa TC, Stup, Novi Grad Sarajevo).

U sklopu svečanosti, ORGANSKO FBIH u znak zahvalnosti i podrške organskom sektoru će dodijeliti priznanje „Zlatna korpa organskih proizvoda“ Federalnom ministarstvu razvoja, poduzetništva i obrta i Federalnom ministarstvu poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, a priznanje će primiti ministri Amir Zukić i Šemsudin Dedić, koji će se ujedno i obratiti medijima.

Uz bogatu degustaciju organske hrane koju će spremati Udruženje kuhara Bosne i Hercegovine, kao i Klub ljubitelja palačinaka, biti će predstavljeni organski proizvođači i njihovi proizvodi.

Press konferencija na temu „Uloga udruženja u razvoju ekonomije i opstanka mladih na području Federacije BiH” će se održati u 13 sati u Centru za razvoj i podršku organskim proizvođačima.

Ovim putem pozivamo ljubitelje organske hrane, naše kupce, kao i sve druge predstavnike institucija i udruženja da nam se pridruže.

 

06/11/2017|

Studijsko putovanje u Češku

Juče je u prostorijama Saveza udruženja organskih proizvođača FBIH održan informativni sastanak predsjednika Saveza Sejada Hercega sa pet mladih bh. predstavnika, trenera u organskoj proizvodnji, koji  će u okviru  projekta „Socijalno uključivanje i osnaživanje mladih kroz podršku razvoju Centra za učenje u organskoj proizvodnji“ (Social Inclusion and Empowerment of Youth Through Support to Development of LC in Eco production), finansiranog iz Višegradskog fonda (Visegrad Fund),  od 5. do 11. novembra 2017. godine, u mjestu Horni Maršov u Republici Češkoj, prisustvovati treningu za trenere – organske proizvođače iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Moldavije.

23224451_10214075640749554_1337407687_o (1)

Predsjednik ORGANSKO FBIH je naveo da je cilj studijske posjete osposobljavanje trenera koji će biti kompetentni da prenesu stečena znanja organskim proizvođačima. Prioritet treba biti konstantni razvoj organske proizvodnje, te ekonomsko jačanje organskih proizvođača koji moraju ići u korak sa regionalnim organskim proizvođačima.

Takođe, izuzetno je bitno socijalno uključivanje i angažman mladih ljudi pri implementaciji navedenog projekta, stoga će im ova studijska posjeta pomoći u sticanju dodatnih znanja i uvida o organskoj proizvodnji u Evropi na konkretnim primjerima i iskustvima.

Ukupno 15 mladih trenera će imati priliku da učestvuju u prenosu teorijskih i praktičnih znanja i iskustava od kolega iz Češke Republike, u oblasti organske poljoprivredne proizvodnje.

U skladu sa predviđenom agendom, prvi i drugi dan će biti organizovana posjeta Centru za učenje u oblasti eko proizvodnje, dok će se trećeg i četvrtog dana govoriti o temama vezanim za proizvodnju organskih proizvoda u Češkoj.

Biće riječi o EU regulativama i zakonodavstvu, kao i o regionalnom brendiranju i marketingu organskih proizvoda. Petog i šestog dana biće upriličena posjeta farmama organskih proizvođača, odnosno prijenos praktičnih iskustava budućim trenerima.

Nosilac projekta „Socijalno uključivanje i osnaživanje mladih kroz podršku razvoju Centra za učenje u organskoj proizvodnji“ je Centar za organsku proizvodnju Selenča, a u njemu učestvuju i:

  • Regionalna razvojna agencija Senec Pezinok iz Slovačke (Regional Development Agency Senec Pezinok – RDA SP),
  • Asocijacija regionalnih brendova iz Češke (Association of regional brands – ARB),
  • Savez udruženja organskih proizvođača FBiH iz Bosne i Hercegovine (Federation of Associations of organic producers FB&H – FAOP),
  • Nacionalna agencija za ruralni razvoj iz Moldavije (National Agency for Rural Development),
  • Raba-Duna-Vag, evropska grupa za teritorijalnu saradnju iz Mađarske (Raba-Duna-Vag European Grouping for Territorial Cooperation – RDV EGTC).

Agenda studijske posjete: Agenda

03/11/2017|

Bh. gljivari potisnuli uvoznike: Od hobista do vladara domaćeg tržišta

gljive

Gljivari iz Tuzlanskog kantona proizvode 60 posto od ukupno 3.000 tona gljive, koliko se proizvede u Bosni i Hercegovini tokom godine. Alma Fazlić iz Tuzle i njena firma Bukovača na tržištu su već tri godine i njen prinos sada iznosi 7.200 kilograma bukovače. Međutim, sve je počelo sa daleko manjim količinama i sa šampinjonima.

– Sve je to krenulo kao hobi, i sa šampinjonima, ali oni su prilično zahtjevni, pa sam brzo prešla na bukovače. S njima je malo lakše, ali i dalje sve ovo zahtijeva barem 10 sati rada dnevno, kazala nam je ova gljivarka.

Gljive traže pažnju

Proizvodnja gljive joj je osnovna djelatnost, a plasira je kroz markete, te lokalne pijace. Četiri puta u toku godine bere gljive, a sezona uzgoja traje praktično cijelu godinu, od augusta do juna.

– Kao i za svaki posao, treba volja, s tim da za gljive treba i dobar i klimatiziran prostor, ventilatori i dosta truda. Nije fizički zahtjevno, ali kao i sve živo, i gljive trebaju pažnju, tako da moj radni dan traje od 10 do 12 sati, dodaje Fazlić.

Ona je samo jedan od stotinjak gljivara koji trenutno rade na području TK-u. Njih 30 se proizvodnjom bavi profesionalno, dok su ostali hobisti, ali sa ozbiljnim namjerama da prošire svoje biznise. Upornošću, ali i kvalitetom gljivari su potisli uvoz svježe gljive i već 10 godina, kao nijedna druga proizvodna grana, dominiraju domaćim tržištem.

– S obzirom na to da se ona mora brzo plasirati, logično je da je domaći proizvođači najbrže mogu plasirati. Međutim, nije to jedini faktor. Mi smo posljednjih nekoliko godina, iako su troškovi proizvodnje rasli, zadržali stare cijene, a samim tim i kupce, kazao nam je Mujdin Tokić, predsjednik kantonalnog udruženja gljivara.

Razvoju gljivarstva itekako pomaže i činjenica što se osnovne sirovine za proizvodnju šampinjona, bukovača i šitaki gljiva proizvode u BiH, odnosno u Kantonu. Tako u TK-u postoji i jedina kompostara za šampinjone, ali i proizvodnja micelija, odnosno sjemena gljive.

Sirovine

– U ovom segmentu nismo uspjeli potisnuti uvoz, ali imamo jako kvalitetan proizvod. Ne ubacujemo aditive, kao uvoznici, i garantujemo prirodnu proizvodnju, kazao nam je Emir Hećimović, direktor kompostare Agro Life.

Iako ovo predstavlja olakšavajuću okolnost, prisutne su i otežavajuće. Osim poticaja, koji su iz godine u godinu manji, nedostaje i slame i drugih sirovina, koje služe za pripremu komposta.

– Mi ne proizvodimo pšenicu u velikim količinama i logično je da nemamo velike količine slame, ali sigurno je da se stvari mogu organizovati na drugačiji način. Savremeni čovjek stvara sve veće količine organskog otpada i zašto ne bismo taj otpad iskoristili kao sirovinu. Mi na ovaj način želimo pokazati da se od otpada iz poljoprivredne proizvodnje može proizvoditi ekološki zdrav proizvod. Slama je samo jedan od aspekata. Mi smo iz inostranstva u prošloj godini uvezli oko 300 tona slame, kazao nam je Suad Selimović, sekretar grupacije gljivara pri Kantonalnoj privrednoj komori.

Bosna i Hercegovina sa svojih 2 kilograma po domaćinstvu na dnu je evropske ljestvice po konzumaciji gljiva, za koje posljednje naučne i medicinske studije pokazuju da su nepresušan izvor minerala i vitamina, ali i da imaju specifična ljekovita svojstva.

Izvor: www.oslobodjenje.ba

25/10/2017|